1 blanc de poulet
3 carottes en rondelles
2 oignons émincés
2 gousses d'ail
1 poivron rouge (en lanières)
100 g de petits pois
sel, gingembre
huile de tournesol
maggi arome saveur

mélanger blanc de poulet en lanière avec un peu de maggi arome saveur
ajouter les carottes + poivrons + oignons + ail + petits pois + sel + gingembre + encore un peu de maggi arome saveur
laisser cuire l'ensemble
et une fois cuit
servir avec du riz blanc

dans la sauteuse


dans l'assiette

j'ai mis des cuisses de poulets
oignons
ail
persil
sel poivre
gingembre, safran
petits pois
olives
citrons confits
huile d'olive + huile végétale

Mettre dans une marmite, les oignons a revenir avec le mélange des 2 huiles
ensuite mettre les cuisses de poulet avec les épices + ail + persil + citrons confits
laisser mijoter en mélangeant de temps en temps
ajouter un peu d'eau puis les petits pois laisser cuire 20 mn sur feu doux et ajouter en dernier lieu les olives
verifier la cuisson du poulet

bon appetit

alors avec le froid, j'ai fait une soupe de légume pour me réchauffer
j'ai mis 1 aubergine
1 courgette
1 morceau de potiron
poireaux
5 carottes
1 pomme de terre
2 tomates
1 navet

j'ai coupé les légumes en dés que j'ai mis dans une cocotte rempli d'eau avec un filet d'huile d'olive + sel + cumin + poivre
j'ai laissé cuire environ 1h
et j'ai passé le tout au moulin à légume

tarte au thon

pate brisé
1 boite de thon de 400 g la grande boite ou 2 moyenne
25 cl de crème fraiche
huile
2 oignons
3 à 4 oeufs
Gruyère rapé
10 olives
ail
paprika
poivre
cumin
sel
piment fort (facultatif)
persil

Déroulez la pate brisée dans le moule a tarte et laisser de coté.
Préchauffer le four th 6 (180°)
Hacher l'oignon et l'ail, faites les revenir dans une grande poele avec de l'huile, ajouter les épices et le persil, le thon émiettez laisser mijoter 10 mn env, ajouter les olives coupées en rondelle, y incorporez la crème fraiche les oeufs.
Verser la préparation dans le moule et parsemer de gruyère rapé
Mettre au four pendant 30 mn

source mon amie frederique

Viande
huile de tournesol
eau
carotte, potiron, courgette, aubergine, pois chiche, feves, navet
oignon
tomates
épice:
sel, poivre
gingembre
paprika
safran

Prendre le couscoussier je mets tout autour une feuille de papier aluminium que j'aurais plier en 3 et le mettre tout autour du bas du couscoussier, si ca ne fais pas le tour complet en rajouter
Faire revenir la viande avec les épices, l'huile
rajouter oignon+ tomates je mets également les pois chiche et feves
laisser revenir ajouter si besoin un peu d'eau
Eplucher les carottes et navet et les rajouter dans le couscoussier, recouvrir d'eau, ajouter le persil non haché l'attacher avec du fil et le mettre dans la marmite
laisse mijoter env 20 mn

Ensuite tu prépares ton couscous dans un grand saladier, je mets environ 500 g de couscous avec du sel, 2 c à soupe d'huile tournesol et tu le mouilles au fur et à mesure, en meme temps tu sépares tes grains de couscous pour éviter que ca fasses des boules. tu laisses les graines reposer environ 5 à 10 mn
tu le mets ensuite dans le haut du couscoussier et tu laisses cuire sur feu moyen quand la vapeur monte je couvres et laisse cuire environ 15 mn
passer 15 mn tu l'enleves et tu le remets dans le saladier
tu mets de coté

et tu coupes tes aubergines en 4 et courgettes en 4 sans les éplucher pour les mettre dans la marmite et ajoute aussi le potiron si tu en mets
laisse mijoter de nouveau à feu doux

tu retournes au saladier et tu coupes des morceaux de beurre tu essayes de mélanger à la cuillère en bois (pas avec les mains sauf pour les plus courageus car c'est très chaud) ensuite tu remets de l'eau comme la première fois,meme procédé que plus haut tu laisses reposer de nouveau

tu remets le couscous à la vapeur quand vous serez pret de passer à table car il faut le manger chaud

6 kiri (j'ai mis de la vache qui rit)
250 g de noix de coco
1/2 verre de lait
250 g de beurre
25 cl d'huile
farine

décor
250 g de sucre cristal
2 sachéet de sucre vanillé

Mélanger fromage + noix de coco + lait + beurre + huile + farine pour obtenir une pate homogene
prendre des boules de pate et prendre un tabaa pour faire des dessins
saupoudrez de sucre + sucre vanille
mettre sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfourner à 180°C th6 jusqu'a ce qu'ils dorent

recette ici

aujourd'hui a été après midi gateaux



250 g de beurre
2 v a thé de sucre en poudre
2 sachets de vanille
4 jaunes d'oeufs
2 oeufs entiers
2 sachets de levure
farine

Dans un saladier mélanger beurre + sucre + sucre vanillé afin d'obtenir une pommade
ajouter les jaunes d'oeufs + oeufs entiers un a un bien mélanger le tout
ajouter levure + farine jusqu'a obtenir une pate
prendre des morceau de pate l'écraser avec une fourchette et le poser sur un plat recouvert de papier sulfurisé
mettre au four 150° C env 15 mn
vous pouver tremper la moitié du gateau dans le chocolat

la recette va venir

la recette ici

la recette de leila sur cuisine marocaine

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